飞蟹蒸多久最佳时间（飞蟹蒸多长时间最好吃）

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飞蟹分公蟹母蟹和二母蟹，二母蟹也就是相当于不男不女，应该来说二母蟹口味比较好

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挑选肥的飞蟹，主要看这几条。

1.飞蟹底部外壳材质比较厚，纹理比较深，这样的飞蟹比较肥。

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2.飞蟹壳尖头部分如果变红或发黄，说明蟹黄比较饱满。

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3.飞蟹尾部如果偏黑，说明里面有蟹黄比较肥美。

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4.捏一捏飞蟹最下面的蟹腿如果比较硬还有回弹，这样的螃蟹比较肥美

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5.买螃蟹的时候掂一掂重量一般来讲比较沉的螃蟹会好一些，但是也不排除里面全是水。

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以上就是我自己总结的经验，可能比在海边的人经验还要差一些，以前我总买飞蟹，所以掌握了挑选飞蟹的方法，吃飞蟹的时候配着一把小剪刀可以吃的很干净，就着蟹醋感觉更好吃，蟹醋选镇三怪蟹醋，微甜独特口味，网上有卖，大家可以试试看。

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