来源:河南中西医风湿论坛
随着气温不断回升,各地的烧烤摊陆续开张。晚上,人们三两成行,相约在餐桌旁,一边喝酒,一边聊天。可殊不知,一些现代疾病正悄然袭来。这其中最具代表性的就是「痛风」和「高尿酸血症」。有人曾这样形容痛风的急性发作:“灯红酒绿之后,夜深人静之时,其快如风,其痛如割”,很是形象。痛风性关节炎的疼痛是各种关节炎引起疼痛中最重的,许多患者无法下地行走,甚至脚稍一着地即有钻心之痛。这种情景、这种疼痛让痛风患者无不立刻就医,立刻寻求缓解疼痛的方法。
《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》的数据表明:近年来,我国高尿酸血症呈明显上升和年轻化趋势,中国高尿酸血症的总体患病率为13.3%,患病人数约为1.77亿,痛风总体发病率为1.1%,患病人数约为1,466万。基于线上用户调研显示,18-35岁的年轻高尿酸血症及痛风患者占比近60%。

这其中有意思的是,痛风这种疾病更常见于男同胞们。这对于潜意识中把“大块吃肉、大碗喝酒”当做人生幸事的男同胞来说,无疑是“灾难性”的。
毕竟,如果尿酸高了,与兄弟吃喝的美事,就成了梦中镜、水中花。朋友之间,也难办了……
于是乎,总有爱喝的人会抱有侥幸心理。当被告知“痛风或尿酸高了,不能喝啤酒”时,他们会情不自禁的想:不能喝啤酒,那能喝黄酒吧?喝点红酒问题应该不大吧?
即便没有侥幸心理,在“食为天”的“礼仪之邦”,“喝酒”更多时候,被看作一种重要社交手段。在酒桌上,当我们礼貌的告诉别人:“我尿酸高,不能喝酒”的时候,经常会有劝酒的人说:那咱不喝啤酒,痛风喝点红酒没关系。
那么问题来了:痛风或尿酸高的人,真的可以喝红酒么?
只要有「酒精」,就会使血尿酸增高
事实上,不管是痛风还是高尿酸血症,血液中的尿酸含量之所以高于正常人,主要是因为两个原因,即:
尿酸的生成增多
尿酸的排泄减少
而喝酒会同时让尿酸的生成与排泄,都恶化!
研究表明,即便是少量饮酒,也会增加人体尿酸的合成。如果酒喝得稍微多点,增多的乳酸会与尿酸竞争从肾脏排泄,从而使得肾脏排泄乳酸增多尿酸减少,从而进一步增加血尿酸的含量,使血尿酸水平增高,最终可能诱发痛风急性发作。
为什么会有“喝红酒没事儿”的传言?
事实上,红酒的嘌呤含量与黄酒、啤酒和白酒相比,的确是这几种酒中最低的。而且在平时广告宣传中,红酒总给人一种养生温和的感觉。 更重要的是,“喝红酒没事儿”似乎在科学界也有一些证据支持。这里面最具代表性的,就是2004年发表在著名医学杂志《柳叶刀》上的研究。
这篇名为《喝酒与成人痛风发作风险之间关系的实验研究》 的文章,通过对比实验,得出了一个“有意思”的结论:
饮用啤酒、蒸馏酒都能显著增加痛风的发生率,但红酒并不会。
这在当时引发了轩然大波。 尽管这个结论后来被反转了,但这篇文章还是带来了非常大的影响。
如今,被反转的,不仅是「痛风高尿酸可以喝红酒」,连「适量喝点红酒,有益健康」都被推翻了。
现代医学最大的优点,就是敢于不断的自我审视和自我纠正,这也是现代医学发展的动力源泉。比如,在2004年那篇说喝红酒没事的研究出来后,业内就出现了大量的不同声音。
Neogi教授团队于2014年在《美国医学杂志》(AMERICAN JOURNAL OF MEDICINE)发表的一篇权威研究 证实:
无论是啤酒、白酒、红酒,都会增加痛风急性发作的风险。
被彻底推翻的还有“小饮怡情”、“少量红酒对身体好”这种长久来根植于老百姓脑海中的说法。酒精,早在2009年就被世界卫生组织列为一级致癌物。因为虽然乙醇本身并不致癌,但其代谢产物乙醛却是明确的强致癌物。大量研究证据证明:
酒精,哪怕喝一丁点,也有害!
温馨提示
所以,对于大众来说,一定不能抱有侥幸心理。对于痛风或高尿酸血症患者,所有含酒精的饮品,包括黄酒、啤酒、白酒、红酒,都尽量不要喝。
除此之外,即使是没有痛风,或者尿酸也不高的正常人,也建议少喝酒,非必要不喝酒。因为,并不存在“少量饮酒,有益健康”的说法,哪怕喝一丁点,都有害。
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